Erstklassige, frische Zutaten und ein Minimum an dekorativem Drumherum, das kennzeichnet die regionale Küche aus. Die Marken liegen fernab vom toskanischen Touristentrubel und dadurch wird jeder Ausflug in ein Restaurant ziemlich preiswerte. Selbst in den Strandchalets gibt es nur das Beste zu erschwinglichen Preisen. Durch die ideale geografische Lage der Marken, kann man sowohl Fisch als auch Fleisch hervorragend genießen. Hier einige Empfehlungen:

Fischmarkt San Benedetto

In San Benedetto del Tronto befinden sich einer der wichtigsten Fischereihäfen der italienischen Adriaküste und ein bemerkenswerter Fischmarkt. Der „Brodetto alla Sambenedettese“, ein schmackhafter Fischeintopf, der aus vielen verschiedenen Fischen zubereitet wird, ist die kulinarische Spezialität des Ortes. Im Laufe der Jahrhunderte ist San Benedetto del Tronto eines der wichtigsten italienischen Zentren für Tourismus und Fischerei geworden.

Maccheroncini di Campofilone

Die Maccheroncini di Campofilone sind sehr dünne, engelshaarähnliche Eiernudeln, die nicht nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt bekannt sind. Es ist ein exklusives Gericht, dass bereits seit dem sechzehnten Jahrhundert existiert. Das Traditionsfest die „Sagra dei Maccheroncini“ findet jährlich, jedes zweite Wochenende im August statt und ist immer wieder ein echtes Highlight.

Aperetivo

Der Aperitivo ist in den Marken mehr als nur ein Getränk. Bei dem klassischen Aperitif handelt es sich um eine leidenschaftliche Gewohnheit: Zusammensitzen, einen leckeren Drink genießen und dabei die italienischen Häppchen schlemmen. So lässt sich der perfekte Abend einläuten, la Dolce Vita eben.

Unser Tipp: Grottmare Alta und genieße bei einem Aperitif, den Ausblick von oben aufs Meer. 

Frühstück

Im Gegensatz zu den deutschen herzhaften Gewohnheiten, frühstücken die Italiener gerne süß. Ein kurzer Espresso oder ein Cappuccino und dazu ein gefülltes Croissant (Brioche oder Cornetto genannt). Wer Süßes mag, dem ist eine Nutella-, Creme- oder Marmeladenfüllung zu empfehlen.

Unser Tipp: Das Café Gran Forno in Altidona. Im Sommer gibt es hier ein internationales Frühstücksangebot für den perfekten Start in den Tag. Infos hierzu: http://www.granforno.net.

Wein

Bereits 800 - 100 v.Chr. begann der Rotweinanbau in dieser Region. Durch stetige Veredelung und Auswahl wurden die Rebsorten fachkundig verfeinert, bis die außergewöhnlichen, heute allseits kultivierten, Trauben entstanden. Die Weine sind besonders lecker und sehr preiswert, teilweise sogar günstiger als Wasser.

Unser Tipp: Auf dem benachbarten Weingut Cantina di Ruscio werden hervorragende Weine hergestellt, die im eindrucksvollen Ambiente probiert und für einen kleinen Preis gekauft werden können. Infos hierzu: https://www.cantinadiruscio.it.

Lokalen Bauern

Wir haben einige lokale Bauern in der Nachbarschaft, die beispielsweise Obst, Gemüse, Eier, Oliven, Wein u.v.m. anbauen, produzieren und verkaufen. Wir empfehlen diese Produkte, da sie sehr frisch, gesund und wahnsinnig lecker sind.

Trinkwasser

Das Leitungswasser in der Region ist gutes Bergquellwasser und kann ohne jegliche Bedenken getrunken werden.